Jak poprawnie redagować przepisy kulinarne?
Przepis kulinarny to krótka forma wypowiedzi, będąca instrukcją, w jaki sposób należy przygotować ulubioną potrawę lub deser. Powinno stosować się w nim czasowniki w formie bezokoliczników (np. wyłożyć, przygotować) lub czasowniki w trybie rozkazującym (wyłóż, przygotuj). Poniżej znajduje się jego wzór.
Ciasto biało-czerwone
Składniki:
500g mleka gostyńskiego zagęszczonego niesłodzonego, 7,5% tłuszczu
1 duża paczka biszkoptów
3 galaretki truskawkowe
4 łyżki cukru pudru
7 łyżeczek żelatyny
Wykonanie:
Na dno np. tortownicy wyłożyć biszkopty. W rondelku rozpuścić 3 galaretki truskawkowe w 4 szklankach wrzącej wody i zostawić do wystygnięcia. Kiedy galaretki zaczną tężeć, wylać na biszkopty.
Następnie mleko ubić ręcznie trzepaczką. Dodać do mleka 4 łyżki cukru pudru.
7 łyżeczek żelatyny zalać w rondelku zimną wodą i pozostawić na 10 min, a następnie podgrzewać do rozpuszczenia.
Rozpuszczoną żelatynę wystudzić i powoli wlewać do ubitego mleka, delikatnie mieszając. Wlać na zastygniętą galaretkę. Włożyć do lodówki.
Smacznego!
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz